Ny forskning visar att det svenska linderödssvinet är den enda ursprungliga svinrasen norr om Alperna som bevarats
Det svenska skogssvinet troddes länge ha dött ut i slutet av 1800-talet. I själva verket lyckades det med en rejäl portion tur …
Grisens historia på release
Boken Grisens historia är resultatet av ett mycket genomgripande forskningsarbete under tiotalet år. Den ges liksom tidigare Svensk Ostkultur och Regional matkultur …
Regional matkultur slår igenom
Boken Regional matkultur – terroir i Matlandet Sverige utkom i juni 2014. Läsarreaktionerna har varit översvallande positiva. Bokens grundläggande teser om att …
”Svensk Ostkultur” belönas med Måltidsakademiens kulturpris 2013
Idag har boken ”Svensk Ostkultur” belönats med Måltidsakademiens Kulturpris 2013 i samband med en ceremoni på Nordiska muséet i Stockholm. Det är …
”Svensk Ostkultur” på mathantverksmässan Særimner
Onsdagen den 6 oktober föreläser jag om boken ”Svensk Ostkultur” på mathantverksmässan Særimner i Östersund. Særminer ordnas med några års mellanrum av …
Svensk Ostkultur i UR:s TV-program ”En bok, en författare”
Torsdagen den 3 oktober medverkar jag i Utbildningsradions TV-program ”En bok, en författare” där Hélène Benno intervjuade mig om boken ”Svensk Ostkultur”. …
Bokrelease ”Gotländska mejerier”
Fredagen den 9 augusti blir lanseras boken ”Gotländska mejerier” på Stafva gård i Barlingbo. Inbjudan har gått till pressen samt till ett 75-tal …
Presskonferens för ”Statens Järnvägar på Gotland”
Torsdagen den 8 augusti blir det presskonferens för nya boken ”Statens Järnvägar på Gotland” vid Tule järnvägsstation i Halla på Gotland. Presskonferensen …
Reaktioner på ”Svensk Ostkultur”
Nya boken ”Svensk Ostkultur” lanserades officiellt på ett boksläpp på Café Tårtan på Södermalm i Stockholm måndagen den 20 maj. Efter en …